Простой рецепт безглютеновых блинов пудла из нутовой муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 458 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 458 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Блины

Ингредиенты на четыре порции

• Тутовая мука 150 г
• Зеленый перец чили 1 штука
• Кинза 1 пучок
• Молотый перец чили ⅓ чайной ложки
• Соль 2 чайные ложки
• Тертый имбирь 1 столовая ложка
• Вода 1 стакан
• Растительное масло 8 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Муку, соль, молотый чили смешать в миске.
2. Кинзу измельчить. Нам нужно примерно 2/2, стакана порубленной зелени.
3. Кусок (примерно 2-3 см) корня имбиря отчистить и натереть на мелкой терке.
4. Стручок перца чили измельчить, предварительно убрав перегородки и семена.
5. Развести водой мучную смесь так, чтобы не было комочков. Добавляем кинзу, перец чили и имбирь и размешиваем.
6. Оставляем на 30 минут – 2 часа, чтобы мука могла разбухнуть.
7. Хорошо разогреваем сковороду на высоком огне, далее огонь выставляем на средний.
8. Растительное масло желательно добавлять из спрей бутылки, чтобы избежать повышенной жирности блинов.
9. Выливаем порцию на сковороду, давая хорошо растечься блину.
10. Жарим по 10-15 секунд с каждой стороны, когда появляется ноздреватость))), блин готов к переворачиванию.
11. Жарим блины один за одним.
12. Подаем горячими.