Фруктовые пироги — это всегда вкусно, быстро и своевременно: утром с кофе, на второй завтрак, на десерт, на полдник, да можно и вечером чашечку чаю с кусочком пирога съесть с удовольствием! У нас на сайте огромная коллекция таких пирогов, я бы так и назвала свой последний пирог а-ля-вебспун.
Мне очень понравился Алешин пирог с виноградом, и я несколько раз пекла подобные, слегка видоизменяя рецепт. Предлагаю новый вкус виноградного пирога. Виноград придаёт необыкновенную сочность и сладость выпечке.
Непростой рецепт виноградного пирога с имбирём и корицей европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 231 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 231 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Десерт, ужин, завтрак
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на десять порций
Виноград кишмиш 250 г
Имбирь сухой 2 щепотка
Корица молотая 2 щепотка
Крахмал картофельный 3 ст. л.
Крупа манная 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 80 мл
Молоко 50 мл
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 150 г
Сметана 3 ст. л.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для пирога нужно взять муку, жирную сметану, сахар, подсолнечное масло, молоко, виноград, крахмал, яйца и пряности.
Смешать сахар с яйцами и хорошо перетереть.
Добавить сметану, молоко, масло и имбирь. Перемешать.
В полученную смесь добавить крахмал и муку, смешанные с разрыхлителем, вымесить до однородности.
Форму смазать маслом и присыпать манкой.
Вылить в неё тесто.
По поверхности распределить ягоды зелёного и чёрного кишмиша, чуть притопляя их в тесто. Присыпать корицей (по желанию).
Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовки. Вынимать, дав форме чуть постоять, можно сразу нарезать кусочками, можно разрезать по мере необходимости.
