Прекмурская гибаница (словенская кухня).Изумительный букет запахов (корица,ваниль,ром,орехи, яблоки) сочетание вкусов изумительное - а ингредиентов превосходное!Непростой рецепт прекмурской гибаницы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На Новый год, К чаю, РождествоСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийМак — 200 гСахар — 350 гМолоко (горячее) — 100 млКорица молотая (по вкусу)Грецкие орехи (моолотые) — 250 гСметана — 100 гМука — 300 гТворог — 500 гИзюм (вымоченный в роме ) — 2 ст. л.Яйцо — 1 штЯблоки — 2 штВода (теплая) — 150 млМасло растительное — 2 ст. л.Лимон (цедра лимона ) — 0,5 штВанилин — 1 пач.Пошаговое приготовлениеЗамесить тесто, накрыть и оставить отдохнуть на 1 ч. Затем тесто тонко раскатать и нарезать на листы величиной с используемый противень, общим числом 6.Пока тесто отдыхает, подготовить начинки. Мак растереть с горячим молоком, добавить сахар и корицу; можно добавить немного масла.Орехи перемешать с сахаром, добавить корицу.Творог смешать с яйцом и сметаной, добавить сахар ванилин и изюм. Яблоки очистить, сбрызнуть лимонным соком, натереть на крупной терке; добавить натертую лимонную цедру и чуть чуть корицы.Противень смазать маслом. Выкладывать ингредиенты в следующем порядке: лист теста, смазать его маслом, еще один лист теста, смазать маслом, маковая прослойка, лист теста, смазать маслом,творожная прослойка, лист теста, смазать маслом,ореховая прослойка, лист теста, смазать маслом, яблочная прослойка и последний лист теста. Верх смазать сметаной. Выпекать в духовке 1 ч, при 180°C.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали прекмурскую гибаницу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем