Салат с жаренными креветками

Несложный рецепт салата с жаренными креветками авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Креветки 150 г.
• Помидор 1 шт.
• Салат 1 пучок
• Хлеб белый 100 г.
• Масло сливочное 2 ст. ложк
• Душица сушеная орегано 1 ч. ложк
• Сушеный чеснок 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Сыр пармезан 50 г.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Лимонный сок 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Первый шаг в приготовлении салата с жаренными креветками - подготовить салат. Взять один небольшой пучок, вымыть, обсушить и нарезать. Можно нарвать руками. Сложить всё в тарелку, в которой будет подаваться салат. Сбрызгиваем листья чайной ложкой лимонного сока.
2. Далее необходимо пожарить сами креветки. Я покупала уже очищенные и замороженные. Размораживаем. Если креветки в панцире - очищаем. На сковороде разогреваем две столовые ложки масла. Выкладываем креветки, посыпаем их сверху чайной ложкой молотого чеснока и сушеным орегано. Жарим на сильном огне на протяжении двух минут, затем сразу снимаем, выкладываем на тарелку на несколько минут, чтобы стекло лишнее масло. Добавляем в тарелку с нарезанным салатом.
3. Берем помидор небольшого размера. Моем, обтираем, обрезаем хвостик. Режим на небольшие кусочки. Можно использовать помидоры черри. Добавляем к креветкам и салату. Перемешиваем. Белый хлеб режим небольшими кубиками. На сковороде разогреваем столовую ложку подсолнечного масла (можно использовать и оливковое масло). Жарим гренки до тех пор, пока они не станут золотистыми. Выкладываем к остальным ингредиентам, солим, всё перемешиваем. Натираем на крупной тёрке пармезан, посыпаем салат сверху. Подавать сразу же.