Непростой рецепт хлеба с курагой и приправой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Хлеб

Ингредиенты на две порции

• Кунжутные семечки 1 столовая ложка
• Консервированный нут 400 г
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Свежий кориандр 1 столовая ложка
• Оливковое масло 120 мл
• Зеленый лук 4 стебля
• Карри ½ чайной ложки
• Пшеничная мука 100 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Курага 4 штуки
• Лимонная цедра 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте сковороду - гриль. В удобной емкости смешайте мелко нарезанный лук, измельченную курагу, всыпьте карри, просеянную муку, разрыхлитель, цедру. Добавьте приправы по вкусу. В центре сделайте углубление и влейте 4 столовые ложки питьевой воды. Замесите тесто.
2. Тесто разрежьте на куски и раскатайте каждый в овал. Сбрызните оливковым маслом, выложите на сковороду - гриль и обжарьте пласты по 2–3 минуты с каждой стороны. При необходимости добавляйте масла.
3. Для приготовления приправы обжарьте кунжут и переложите в блендер. Добавьте горох, измельченный чеснок, лимонный сок и кориандр. Взбивайте, одновременно добавляя оливковое масло, чтобы получилась кремовая масса. Добавьте соль, перец по вкусу. Переложите в соусники и поставьте в центр сервировочных тарелок. Вокруг разложите нарезанный крупной соломкой хлеб.