Предлагаю вашему вниманию сироп из чёрной бузины. Бузина чёрная — ягода лечебная и вкусная. Из неё готовят компоты, кисель, джемы, варенье. Особенной ценностью обладает сироп из чёрной бузины. Высокая лечебная эффективность и отсутствие токсических веществ позволяют широко использовать бузину, не опасаясь побочных эффектов.Сироп из бузины чёрной повышает гемоглобин, эффективно очищает кровь. Такой сироп незаменим при гриппе, простуде и кашле. Но самое главное, что сироп из чёрной бузины ещё и вкусное лакомство. Такой сироп можно заготовить на зиму, закатав его в стерилизованные банки. Но, даже в холодильнике, в простой банке сироп сможет сохраниться очень долго, так как в его составе есть вещества, которые не позволяют ему портиться.Сироп из чёрной бузины можно добавлять в чай, смузи, подавать с творожной массой, сладкими запеканками, блинами, оладьями.Очень простой рецепт сиропа из чёрной бузины европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийБузина чёрная 250 гВода 125 млСахар 250 гПошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится чёрная бузина, вода, сахар.Бузину перебрать, удалить черешки, помятые и испорченные ягоды. Промыть и стряхнуть влагу.В кастрюле соединить ягоды и воду.Довести до кипения и проварить на медленном огне на протяжении 15 минут.Отвар сцедить, удалив ягоды.Соединить отвар и сахар.Проварить не медленном огне на протяжении 3 минут.Сироп из чёрной бузины готов. Горячий сироп можно расфасовать в стерилизованные банки для использования зимой и закатать.
сегодня первый раз готовила сироп из чёрной бузины. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.