Непростой рецепт пиццы утренней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 614 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 614 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на две порцииПшеничная мука 1 стаканВода 0,4 стаканаСоль ½ чайной ложкиКефир 3 столовые ложкиРазрыхлитель щепоткаСалями по вкусуПомидоры 1 штукаСахар по вкусуТоматная паста 1 столовая ложкаСушеный орегано по вкусуСыр по вкусуОливковое масло 1 чайная ложкаЯйцо куриное 4 штукиПошаговое приготовлениеВ большую миску высыпать муку, соль и разрыхлитель, добавить кефир и половину теплой воды, перемешать, добавить оставшуюся воду и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить постоять.Разогреть духовку до 200 градусов.Растолочь помидор толкушкой в кашицу, добавить томатную пасту, соль сахар и любые специи (можно вместо сахара добавить кетчуп — столовую ложку).Раскатать тесто как можно тоньше, выстелить на противень, на пекарскую бумагу, сбрызнуть оливковым маслом и оправить в духовку на 5 минут, чтобы оно схватилось. Тем временем, натереть сыр и нарезать салями тонкими кружочками.Томатный соус равномерно распределить по тесту, посыпать орегано, положить салями, посыпать сыром. Сверху влить яйца. Их можно заранее вбить в отдельные мисочки, а можно вбивать в мисочку по очереди, и аккуратно, чтобы желток не растекся, выливать на пиццу.Выпекать около 10 минут, чтобы края пиццы подпеклись.Можно класть конечно же любую начинку. Сверху я посыпаю молотой паприкой, для колорита. Для себя делаю пиццу менее калорийной без салями и с обезжиренным сыром Ольтермани 17% — он еще и удобно порезан кружочками. Получается очень тонкое тесто, фактически это армянский лаваш. Температура примерная — учтите особенности своей духовки! Фото сделаны мной, так что результат виден Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила пиццу утреннюю. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.