Сезон тыквы для моей семьи, как и для меня, очень особенный. Из тыквы мы готовим разнообразные блюда, в том числе и ароматные, вкусные пироги. Тыквенный пирог получается очень нежной текстуры, начинка делается из тёртых яблок, благодаря чему, пирог не получается сухим, наоборот очень сочный и сладкий. Готовый пирог можно украсить свежими фруктами и сахарной пудрой.
Простой рецепт тыквенно-яблочного пирога авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 258 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час 10 мин
Количество калории: 258 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Десерт, банкет, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на двенадцать порций
Кефир 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 100 г
Тыквенное пюре 4 ст. л.
Яблоко 3 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления пирога нам понадобится яйцо, тыквенное пюре, сахар, мука, кефир, разрыхлитель, яблоко, масло подсолнечное.
В миске соединяем яйца и сахар, растираем в однородную массу.
Добавляем кефир. Перемешиваем.
Добавляем тыквенное пюре. Перемешиваем в однородную массу.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. С помощью венчика перемешиваем в однородную массу, чтобы не образовывалось комочков.
Тесто должно получиться однородным, слегка тягучим и не сильно жидким.
В отдельную миску натираем на крупной тёрке яблоки.
В смазанную форму для запекания выливаем немного теста, примерно в толщину одного пальца. Равномерно распределяем тёртые яблоки.
Заливаем начинку оставшимся тестом. Убираем форму в разогретую до 200°С духовку на 1 час. Время может изменяться, ориентируйтесь по вашей духовке.
Спустя время, достаём пирог. Даём ему остыть. Посыпаем пирог сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.
