Простой рецепт овощного салата с адыгейским сыром вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 137 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 137 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Вегетарианская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Сыр адыгейский 100 г.
Помидор 150 г.
Огурец 150 г.
Укроп 0.3 пучок
Розовая соль 1.5 г.
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Лимонный сок 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Предлагаю вашему вниманию легкий, сочный и свежий салат с адыгейским сыром. В отличие от других сыров, адыгейский не перебивает вкуса овощей, а, напротив, дополняет его. Итак, какие продукты понадобятся.
Для этого салата лучше использовать желтые помидоры, потому что они более ароматные и сочные. Вымыть помидор, нарезать на небольшие кубики и выложить в салатницу.
Огурец промыть, обрезать краешки и также нарезать на небольшие кусочки. Кожуру снимать необязательно.
Адыгейский сыр нарезать на мелкие кубики и выложить в салатницу. Вместо адыгейского сыра можно использовать несоленую брынзу или обыкновенный сыр, но именно адыгейский благодаря своему насыщенно молочному вкусу будет здесь идеальным.
Свежий укроп нарубить не слишком мелко и также выложить в салатницу.
Теперь нужно заправить салат. Посолить овощи (я использовала розовую соль, потому что она намного полезнее обыкновенной). Добавить немного подсолнечного (можно оливкового) масла и лимонного сока. В этот салат можно также добавить немного асафетиды, мяты или паприки. Перемешать салат.
Подавать готовый салат охлажденным в качестве легкого гарнира или же как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
