Снежная пирамида

Простой рецепт снежной пирамиды домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый Год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная200 г
• Вода200 мл
• Масло сливочное несоленое100 г
• Сметана 20% - ой жирности500 г
• Яйца куриные3 шт
• Сахар (+150 г для крема) 2 ст. л.
• Соль1 щепотка
• Шоколад50 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1.
2. Выбрать рецепт.
3. Для начала необходимо взять книгу «Сказочная выпечка к новогоднему столу» и найти подходящий рецепт.
4. Шаг 2.
5. Приготовить десерт.
6. В кастрюле вскипятить воду, добавить масло, прогреть, всыпать сахар и щепотку соли.
7. Когда масса хорошо закипит, добавить муку и, не переставая помешивать, греть до тех пор, пока вся мука не заварится.
8. Немного остудить получившуюся массу и вбить в нее яйца.
9. Тесто чайной ложкой выложить небольшими порциями на противень, застеленный пергаментом.
10. Поставить тесто в разогретую до 180 °С духовку и выпекать в течение 10–12 минут до золотистого цвета.
11. Остудить получившиеся профитроли.
12. Для крема взбить сметану с сахаром.
13. Разъемную форму установить на блюдо, каждый профитроль обмакнуть в крем и выложить в форму по кругу.
14. Дальше выкладывать профитроли поверх нижнего слоя горкой, чтобы образовалась пирамида.
15. Остатки крема вылить сверху получившейся пирамиды.
16. Убрать десерт в холодильник на 2–3 часа.
17. Перед подачей украсить растопленным шоколадом.
18. Приятного аппетита!