Простой рецепт корня сельдерея, жареный с мятой из ресторана Christian домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 653 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 653 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на одну порциюКорень сельдерея 600 гОливковое масло 20 млЧеснок 20 гСвежий розмарин 1 штукаСливочное масло 30 гСвежая мята 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСельдерей нарезать ломтиками толщиной 1 см, затем дольками. Обжарить на хорошо разогретом оливковом масле на средне - сильном огне до золотистой корочки.Убавить огонь, добавить крупно нарезанный чеснок и розмарин. Обжаривать на среднем огне 3-4 минуты.Когда сельдерей станет мягким, добавить сливочное масло, мяту и перемешать. Не снимая с огня. Слить лишнее масло, приправить солью и черным молотым перцем.