Простой рецепт печенья Мамина нежность домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 42 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
масло сливочное - 200 г
маргарин - 50 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1,5 стакана
сахар - 150 г
разрыхлитель - 1 пакетик
ванилин - 1 пакетик
варенье - 1 стакан
Пошаговое приготовление
Соединяем размягченные масло и маргарин с яйцом, сахаром и ванилином.
Перемешиваем до однородного, слегка пышного состояния.
Добавляем разрыхлитель и муку, примерно полтора стакана. Тесто не должно быть жидким, но и не густым. Консистенция должна напоминать густой крем, который можно намазать. Чем гуще будет тесто, тем более песочным получится печенье. В данном варианте печенье должно получиться воздушным, как бисквит.
Намазываем половину теста на протвень тонким слоем, примерно 0,5 см. Далее равномерным слоем выкладываем любое варенье или повидло. Поверх начинки распределяем оставшуюся часть теста.
Ставим в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут до готовности. Как только выпечка приобрела золотисто - коричневый цвет, вынимаем из духовки и сразу разрезаем на небольшие кусочки любой формы (квадраты, ромбы, треугольники и т. д. ).
