Это блюдо очень легко готовится, но при этом очень вкусное. Антрекоты из свинины получаются очень нежными и быстро жарятся. Порадуйте своих близких вкусным мясом.
Количество порций: 4
Простой рецепт свиного антрекота по-гавайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Антрекот
Ингредиенты на четыре порции
Свиной антрекот — 4 Штуки
Ананас — 0,5 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Сыр твердый — 150 Штук
Соль, перец — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Пошаговое приготовление
Антрекоты отбить. Натереть их солью и перцем с двух сторон. Отложить на время, чтобы немного замариновались.
Раскалить на сковороде растительное масло и обжарить антрекоты с двух сторон до румяной корочки по 3 минуты с каждой стороны. Пережарить нельзя, иначе мясо будет сухое.
Вымыть помидоры и разрезать пополам. Посыпать солью и перцем. Обвалять половинки помидоров в муке и обжарить на сковороде с двух сторон. Отложить в отдельной посуде в сторону.
Ананас разрезать на четыре колечка. Сыр порезать на четыре ломтика. Выложить обжаренные антрекоты на противень. На каждый антрекот положить колечко ананаса, а на него положить ломтик сыра.
В разогретой духовке продержать антрекоты до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Выкладываем антрекот на тарелку, сверху накрываем антрекот жареным помидором и подаем к столу.
