Легкий салат с йогуртовым соусом

Непростой рецепт легкого салата с йогуртовым соусом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Пикник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на двенадцать порций

• огурец 200 г
• морковь 250 г
• черри 150 г
• салат (латук, фризе, радиччо) 200 г+200 г+200 г
• редис 150 г
• сыр (горгонзолла) 100 г
• петрушка 100 г
• йогурт (натуральный) 200 г
• сливки молочные (нежирные) 50 мл
• уксус (9%) 130 мл
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Салат промыть, просушить.
2. Нарвать руками латук и фризе.
3. Помидоры черри нарезать пополам.
4. Морковь – тонкой соломкой.
5. Огурцы очистить и нарезать длинными слайсами, затем тонкой соломкой.
6. Салат радиччо также нарезать соломкой.
7. Редиску - кружками.
8. Смешать все нарезанные овощи и салат.
9. Для приготовления соуса налить в емкость блендера йогурт, сливки, уксус.
10. Добавить сыр горгонзолла и взбивать блендером несколько минут.
11. Нарвать петрушку.
12. Полить соусом салат, перемешать, выложить на блюдо и посыпать петрушкой.
13. Приятного аппетита!