Простой рецепт оливковой пасты с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на восемь порций
Грецкие орехи 50 г
Оливки каламата 230 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 60 мл
Зернистая дижонская горчица 10 г
Свежий тимьян 1 чайная ложка
Свежие листья орегано 1 чайная ложка
Свежий шалфей 1 чайная ложка
Молотый кайенский перец щепотка
Пошаговое приготовление
Грецкие орехи обжарить и некрупно нарубить.
С помощью кухонного комбайна измельчить маслины и три столовых ложки грецких орехов, добавить оливковое масло и горчицу, чеснок, тимьян, орегано и шалфей, щепотку кайенского перца, превратить все это в пасту достаточно грубой текстуры, затем вмешать оставшиеся грецкие орехи. Пасту можно хранить в холодильнике три дня.
Подавать, например, с багетом: нарезать его, ломтики слегка смазать оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
