Сироп из бузины

Предлагаю приготовить лечебное средство для исцеления многих болезней. Такой сироп регулирует нервную систему, укрепляет иммунитет, чистит кровь. Поэтому вот рецепт, как приготовить сироп из бузины.

Бузина ценится не только в народной, но и в официальной медицине. Ягоды содержат большое количество витаминов, эфирных масел и различных кислот. Давайте заготовим лекарство из этой ягоды. Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить сироп из бузины. По этому рецепту получается примерно 1,5 литра сиропа.

Количество порций: 2

Очень простой рецепт сиропа из бузины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Сироп

Ингредиенты на две порции

• Вода — 1 Литр
• Сахар — 1 Килограмм
• Лимонная кислота — 20 Грамм
• Соцветия бузины — 70 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте ингредиенты для сиропа. Цветы черной бузины должны быть свежими, только собранными с куста.
2. Сложите соцветия в дуршлаг, хорошенько промойте их под проточной водой от пыли и насекомых. Дайте полностью стечь воде. Оборвите крупные зеленые палочки.
3. Смешайте сахар с водой и лимонной кислотой. Доведите до кипения.
4. Погрузите в горячий сироп цветы бузины. Доведите до кипения. Накройте крышкой и оставьте на сутки.
5. Периодически помешивайте сироп с соцветиями — и снова накрывайте крышкой.
6. Отцедите сироп от цветов. Доведите до кипения и при слабом огне протомите пару минут.
7. Подготовьте стерильные сухие баночки или бутылочки. Разлете сироп, плотно закупорьте, закатайте. Сироп в тёмном прохладном месте хранится 10-12 месяцев. После открытия его нужно хранить в холодильнике.