Простой рецепт кваса домашнего русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на четыре порцииСухари (ржаные) 1 кгВода8-10 лДрожжи25 гСахар200 гМята25 гИзюм50 гПошаговое приготовлениеРжаной хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке так, чтобы он подрумянился.Сухари положить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 3-4 часа.Полученный настой процедить, положить дрожжи, сахар, мяту, накрыть салфеткой и дать перебродить 5-6 часов.После появления пены вторично процедить и разлить в бутылки (желательно в стеклянные), положив в каждую немного изюма.Бутылки плотно закрыть и поставить в холодное место.Через три дня квас готов к употреблению.