Такая курочка получается очень сочная с пикантным цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.Красиво и ярко выглядит на праздничном столе.
Простой рецепт курицы с апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 177 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 177 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На праздник, На Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Курица (бедрышки, голень, окорочка) — 1 кг
Апельсин — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок (крупный зубок) — 1 шт
Корень имбиря (кусочек 1-2 см)
Мёд — 1 ст. л.
Соль, перец (по вкусу)
Прованские травы (щепотка)
Пошаговое приготовление
Апельсины хорошо вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок. С одного снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками. Части курицы помыть, обсушить кухонным полотенцем.
Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и имбирь, растворить мёд, немного посолить и поперчить.
Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут. Оставшийся апельсин нарезать дольками, также поступить с луком.
Выдавить чеснок.
Всё перемешать с курицей.
По необходимости ещё посолить и поперчить. Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком.
