Непростой рецепт фаршированных блинов с сыром и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 53
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Масленица 2017
Ингредиенты на четыре порции
Яйца — 2 шт
Молоко 2.5% - ной жирн. — 200 мл
Муки пшеничная высшего сорта — 70 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1/1, ч. л.
Белые грибы — 200 г
Луковица — 1 шт
Сыр — 50 г
Сливочное масло — 40 г
Укроп (зелень) — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Яйца взбить с молоком. Добавить 2 ст.
ложки растительного масла, соль и муку с разрыхлителем.
Замесить тесто, оставить на 20 минут. Испечь тонкие блинчики. Дать блинами остыть. Грибы вымыть и высушить. Нарезать кубиками грибы и лук.
Обжаривать на растительном масле 5-7 минут.
Посолить и поперчить. Выложить небольшими порциями начинку на каждый блин и завернуть трубочками. Форму смазать растительным маслом и выложить блинчики. Добавить сверху немного растопленное сливочное масло и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С. Посыпать мелко нашинкованным укропом.
Разрезать на порции и подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
