Руккола с моцареллой - это, наверное, самое прекрасное сочетание сыра и зелени! Идеально с мясом, морепродуктами и овощами. А пробовали их с клубникой? Если нет, тогда смотрите рецепт прямо сейчас! Чтобы приготовить рукколу с моцареллой, возьмите мини-моцареллу в шариках, она идеально подходит для салатов, ее можно просто пополам разрезать — и готово! На первый взгляд может показаться, что клубника с моцаррелой не сильно сочетаются, на самом же деле в результате получается просто восхитительный вкус! Главное, чтобы клубника была ароматной и спелой, а не кислой или пресной.Количество порций: 2Простой рецепт рукколы с моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииРуккола — 70 ГраммКлубника — 150 ГраммМоцарелла — 150 ГраммМасло оливковое — 1 Ст. ложкаБальзамический уксус — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу хорошо промойте и обсушите.Возьмите три или четыре клубнички, промойте, порежьте и измельчите их в блендере до пюреобразного состояния.Добавьте оливковое масло, перемешайте еще раз.Поперчите по вкусу. Необычная заправка готова!Рукколу промытую можете прямо руками порвать и выложить в блюдо.Остальную клубнику порежьте крупно и выложите поверх рукколы. Моцареллу порежьте пополам и добавьте в салат.Готовую рукколу с моцареллой полейте клубничной заправкой, добавьте еще бальзамического уксуса сверху. Приятного аппетита!