Сытный и нежный салат вполне может заменить основное блюдо, особенно если вы не сильно голодны или на полноценную трапезу нет времени.Простой рецепт рисового салата с помидорами и мятой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииРис 200 гПомидор 3 шт.Зеленый лук несколько перьевМята небольшой пучокЙогурт греческий (или натуральный) 2 шт.Масло оливковое 1 ст. л.Лимон 1/1, шт.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить рис и охладить его после приготовления.Вымыть помидоры и нарезать их небольшими кубиками. Нашинковать зеленый лук и мяту.В отдельно миске смешать сок половины лимона с оливковым маслом и добавить йогурт, соль и перец.В салатник выложить рис и помидоры. Заправить салат йогуртовой заправкой и тщательно перемешать. Посыпать зеленым луком и мятой.