Brunost. Знаменитый норвежский коричневый сыр. Ароматный сыр, цвета варёной сгущёнки, с оригинальным вкусом.Очень простой рецепт норвежского коричневого сыра "Брюност" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтрак, На праздникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Из молочных продуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийСыворотка — 1,5 лСливки (12%) — 250 млМасло сливочное — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеСыворотку уварить с 1,5 литров до 0,5 литра. На уваривание ушло около часа. Влить сливки, добавить сливочное масло. Варим до загустения. Чем больше варила, тем темнее становился цвет. Взбиваем миксером (блендером, в комбайне)Перекладываем в сковородку и прогреваем минутки три, постоянно помешивая. Перекладываем в форму и остужаем. Хранится в холодильнике.Приятнейшего аппетита!