Лобио – вкусное и сытное грузинское блюдо, готовится довольно просто, попробуйте!
Простой рецепт лобио с кинзой и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 51 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 51 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед, Постные, Вегетарианские
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из орехов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
фасоль сухая красная — 1 кг
орехи грецкие очищенные (не жаренные) — 1 стак.
лук репчатый — 3 шт
чеснок — 3 зуб.
перец красный стручковый острый — 1 шт
кинза (крупный пучок) — 1 шт
хмели - сунели — 1 ст. л.
соль
Пошаговое приготовление
Прежде всего, фасоль нужно перебрать и залить водой на 5 пальцев. На медленном огне варим фасоль до полуготовности - примерно 2 часа, периодически доливая холодную воду до прежнего уровня. Добавить в кастрюлю рубленный репчатый лук и варить до готовности на медленном огне.
В готовую фасоль добавить пропущенные через мясорубку орехи, кинзу, красный перец, хмели - сунели и чеснок.
