Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно!

Вкус6ные вареники с картошкой с фото.

Несложный рецепт жареных вареников с картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Яйца 1 шт.
• Сметана 500 гр
• Мука 20 стол. л.
• Соль 0.25 чайн. л.
• Для начинки:
• Картошка 1 кг
• Лук репчатый 200 гр
• Соль по вкусу
• Для обжарки:
• Лук репчатый 2 шт.
• Растительное масло 6 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Жареные вареники с картошкой готовить очень просто.
2. Из яйца, сметаны, соли и муки замесить тесто. Муку добавлять постепенно. Ее может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно получиться очень мягкое, эластичное, приятное в работе.
3. Сварить картошку.
4. Пережарить лук на растительном масле.
5. Растолочь картошку с луком, подсолить пюре.
6. Слепить вареники, отварить их в кипящей подсоленной воде.
7. Вареники переложить в глубокую миску, добавить сливочное масло, перемешать все, чтобы вареники не слиплись.
8. На сковороде поджарить лук, положить отваренные вареники, поджарить их.
9. Подавать со сметаной или просто с жареным луком.