Предлагаю приготовить ликёр из чёрной смородины. Особенностью этого ликёра является то, что для его приготовления не надо ожидать 2-3 недели. Он будет готов за 2-3 суток. Кроме этого, очень интересный вкус ликёру придают настоянные листья вишни, малины и чёрной смородины. Ликёр имеет насыщенный смородиновый вкус и аромат, а также красивый цвет.
Простой рецепт смородинового ликёра украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23 часа. Содержит всего 32 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 23 часа
Количество калории: 32 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Повод: Банкет, ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на двадцать порций
Вода 1 л
Водка 350 мл
Кислота лимонная 0.5 ч. л.
Листья вишни свежие 15 шт.
Листья малины свежие 15 шт.
Листья чёрной смородины свежие 15 шт.
Сахар 350 г
Смородина чёрная свежая 200 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления ликёра нам понадобится чёрная смородина, вода, водка, лимонная кислота, листья чёрной смородины, вишни и малины.
Листья промыть.
Смородину перебрать и промыть.
Поместить смородину и листья в кастрюлю. Залить кипятком.
Накрыть крышкой и оставить на 12 часов для настаивания.
Через 12 часов жидкость процедить.
В жидкость добавить сахар и лимонную кислоту.
Довести до кипения. Охладить.
Добавить водку и поставить в холодильник для настаивания на 2 суток.
Разлить ликёр по бутылкам. Ликёр из смородины готов.
