Простой рецепт манного пудинга с тыквой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква 300 г
• Манная крупа 150 г
• Яблоко 300 г
• Молоко 200 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 г
• Маргарин 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кубиками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кусочками, как и тыкву.
2. В кастрюлю с толстым дном положить тыкву, налить немного воды (примерно 1 см), довести до кипения, накрыть крышку и убавить огонь на минимум. Тушить минут 10–15 до полуготовности тыквы.
3. Добавить к тыкве яблоки и тушить до мягкости. Затем слить лишнюю воду и пюрировать все блендером.
4. Молоко вскипятить, всыпать манку, помешивая. Варить минут 5–10, помешивая периодически. Остудить градусов до 40.
5. Отделить желтки от белков. Один желток растереть с сахаром (второй отдать кошке). Белки взбить со щепоткой соли.
6. Смешать манку с тыквенно - яблочным пюре (можно воспользоваться блендером для однородности). Подмешать желток и белок.
7. Форму смазать обильно маргарином и присыпать манной крупой. Вылить пудинг в форму и отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Готовый пудинг остудить и поставить в холодильник на 30 минут перед подачей.