Несложный рецепт чечевицы в имбирном соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЧечевица вареная 200 г.Помидор 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 2 шт.Корень имбиря 1 шт.Сливки 20% жирности 250 мл.Масло сливочное 50 г.Куркума 2 ст. ложкКарри 2 ст. ложкМорская соль 2 ч. ложкПерец черный молотый 2 ч. ложкПошаговое приготовлениеОтличная закуска к основному блюду, которая имеет пикантный вкус. Для приготовления чечевицы, вам необходимо её отварить. В первую очередь нужно перебрать и промыть, после чего поставить на медленный огонь и варить 20 минут.Пока вариться чечевица, нужно приготовить соус. Возьмите 1 луковицу и чеснок порежьте на мелкие кусочки. В сковородке растопите сливочное масло и поджарьте лук до появления золотого цвета и приятного запаха.Затем очистить имбирь и натереть на мелкой терке, добавить к луку и потушить 1 минуту.Затем порезать на крупные кусочки помидоры и отправить на сковородку. Потушить все вместе еще 5 минут.После добавить сливки, куркуму и карри. Перемешать и тушить на маленьком огне 10 минут, после чего посолить и поперчить.Добавить в соус готовую чечевицу и хорошо перемешать все ингредиенты. Дать настояться немного и можно подавать к столу. Приятного аппетита.