Квас из брусники богат витамином С, прекрасно утоляет жажду и его полезнее приготовить самим.
Количество порций: 3
Очень простой рецепт брусничного кваса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 дн 8 ч. Содержит всего 291 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 3 дн 8 ч
Количество калории: 291 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки, Квас
Ингредиенты на три порции
вода — 1,5 Литра
свежая или замороженная брусника — 1 Стакан
сахар — 1/1, Стакана
пшеничная мука — 2 Ст. ложки
квасные дрожжи — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Раздавить ягоды брусники и отжать из них сок. Его добавить в воду и довести до кипения. Отвар процедить, размешать с сахаром, затем остудить. Положить в отвар дрожжи, муку, размешать и оставить до момента ферментации (сбраживания). Затем квас процедить, плотно закрыть и оставить на 3-5 дней в прохладном помещении. В жаркую погоду пейте со льдом.
