Полезный и богатый белком салатик не оставит вас равнодушными!
Весной, когда организм нуждается в витаминах, нужно продумать – что употреблять в еду. Один из их источников витаминчиков - черемша. Она собирается в лесу в апреле-мае. Мишка, проснувшийся от зимней спячки, полакомившись этой травкой, достаточно быстро восстанавливает свои утраченные за зиму силы.
И людям полезны листья чермеши. Ее употребляют и в сыром, и в маринованном виде, а также добавляют в горячие блюда, в хлеб даже и пироги!
В нашем же кулинарном рецепте можно для приготовления салата из черемши, вместо черемши, можно взять и другую зелень. Правда, другим будет и вкус нашего витаминного салата.
Простой рецепт салата из черемши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 66 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 66 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Черемша (10 штук) 30 гр
Помидоры черри (или 3-4 средних помидора) 10 шт.
Огурцы 200 гр
Редис 150 гр
Лук - порей (или 150 г репчатого лука) 150 гр
Перепелиные яйца (или 2-3 куриных) 10 шт.
Соль по вкусу
Для заправки:
Сметана (или майонез) 150 мл
Пошаговое приготовление
Нарежем полукольцами лук порей, а репчатый - мелко покрошим. Редис нарежем ломтиками, а помидорки черри - на четыре части, а обычные помидоры - кубиками. Режем и огурцы - тоже ломтиками. Мелко накрошим черемшу. Смешаем черемшу с помидорами, огурцами, редисом и луком. И все это – подсолим.
Выкладываем салат на тарелки. А на салат не забываем положить сметану и яйца.
