Несложный рецепт салата Каприз домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 48 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 48 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на четыре порции
салат листовой – 10 г
сыр моццарелла – 60 г
помидор – 60 г
Для соуса Песто:
соль – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
перец черный – по вкусу
базилик свежий нарезанный – 15 г
сыр Пармезан (или Пекорино романо) – 50 г
орехи кедровые – 4 ст. л.
масло оливковое – 150 мл
Пошаговое приготовление
Для приготовления соуса «Песто» смешать в блендере до однородной массы базилик, чеснок, орехи и оливковое масло. Посолить и поперчить. Добавить нарезанный палочками сыр и еще раз все перемешать в блендере.
Выложить на тарелку в виде круга, чередуя, нарезанные кольцами помидор и моцареллу. В центр поместить лист салата. Полить соусом.
