Идеальное сочетание нежного авокадо и пышного омлета - то, что нужно для раннего завтрака. Быстро, вкусно, а главное - очень полезно.

Простой рецепт омлета с авокадо и томатами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Яйцо 2 шт.
• Молоко 2 ст. л.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Помидоры черри 3-4 шт.
• Сыр (например, чеддер) 3-4 ломтика
• Авокадо 1/1, шт.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте помидоры как нравится, а авокадо - тонкими ломтиками или кубиками.
2. Отделите белки от желтков.
3. Взбейте белки до твердых пиков.
4. Отдельно взбейте желтки с молоком.
5. Аккуратно введите яичные белки в молочную смесь.
6. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
7. Вылейте смесь для омлета на сковороду и готовьте, пока нижняя часть не станет золотистой.
8. Аккуратно переверните и готовьте еще несколько секунд.
9. Выложите авокадо на половину омлета, сверху - сыр, а затем помидоры.
10. Приправьте солью и перцем по вкусу.
11. Накройте другим краем омлета и сразу же подавайте.