Незатейливое, но вкусное и сытное горячее блюдо измяса, овощей и грибов.Свинина с овощами и шампиньонами будет прекрасным вариантом для уютного семейного ужина или обеда в будние дни. Приготовление не занимает много времени, ведь придя с работы не очень-то хочется провести весь вечер за приготовлением ужина.
Несложный рецепт свинины с овощами и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 88 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 88 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Свинина (мякоть) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
Кабачок — 1 шт
Шампиньоны (стерилизованные, резанные) — 1 бан.
Бульон (овощной) — 0,5 стак.
Приправа универсальная
Кинза (или петрушка) — 0,5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный (мельница) — по вкусу
Пошаговое приготовление
В глубокой сковороде разогреть масло. Обжарить порезанные лук и морковь.
Добавить свинину, порезанную маленькими кусочками, слегка обжарить. Добавить припарву.
Затем порезанный маленькими кубиками кабачок. Обжарить.
Добавить шампиньоны. Обжарить.
Затем порезать кинзу, добавить половину к мясу с овощами и грибами. Посолить. Поперчить. Перемешать
Добавить бульон. Тушить на медленном огне 5 минут.
