Картофельные зразы с сельдью

Простой рецепт картофельных зраз с сельдью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на шесть порций

• чеснок - 1 зубчик
• картофель - 1 кг
• яйцо - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• сливочное масло - 3 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• соль
• сельдь в масле Меридиан филе - 250 г
• Для обжаривания:
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить и отварить до готовности, 20 мин. Слить из кастрюли воду, оставив 2–3 ст. л. Размять картофель в пюре. Добавить яйца, 2 ст. л. сливочного масла и соль, тщательно перемешать.
2. Филе сельди мелко порубить, удалив все оставшиеся косточки. Репчатый лук и чеснок очистить, лук нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить. Обжарить овощи в разогретом оставшемся масле, 5 мин. Дать полностью остыть, затем перемешать с порубленной сельдью.
3. Из картофельной массы сформировать лепешки диаметром примерно 6 см. На середину каждой положить приготовленный фарш, соединить края, придав форму пирожка. Обвалять зразы в муке и обжарить в разогретом растительном масле, по 4 мин. с каждой стороны.
4. Можно подавать со сметаной.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Сельдь в масле Меридиан филе 200 г 1. Продукт готовится из натурального сырья, улова 2012 гг. с использованием только натуральных добавок. 2. В качестве заливки используется только натуральное растительное масло.Ещё больше постных рецептов с рыбой и морепродуктами >>