Вкусный рецепт малосольного лосося. Очень красиво и очень вкусно! Огромное спасибо Танюше (чудо).
Простой рецепт свекольного гравлакса, или
лосось малосольный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 22 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 22 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На праздник, На Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Лосось — 1 кг
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Водка — 50 мл
Имбирь (корень 5 см. )
Чеснок — 1 зуб.
Свекла — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Масло оливковое
Пошаговое приготовление
Рыбку почистить, разделать на филе.
Положить филешки в судок. Посыпать солью и сахаром, полить водкой.
Имбирь, чеснок и свеклу натереть на мелкой терке
и выложить на рыбу.
Укроп порезать мелко и выложить сверху. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Через сутки рыбку очистить от маринада, обтереть бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом.
Подавать с лимоном и каперсами. Приятнейшего аппетита!
