Простой рецепт острой кукурузы на гриле по‑мексикански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 63 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 63 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на восемь порций
Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Порошок чили 1 чайная ложка
Молотый кайенский перец по вкусу
Свежая кукуруза 8 штук
Майонез 150 г
Тертый сыр пармезан 120 г
Лайм 1 штука
Пошаговое приготовление
Подготовьте гриль. Смажьте решетку гриля маслом. В небольшой миске смешайте порошок чили и кайенского перца.
Обжарьте кукурузу на гриле, изредка поворачивая щипцами, до готовности и легкого обгорания (около 10 минут). Уберите решетку с огня и сразу же смажьте каждый початок 1½ ч. л. майонеза. Посыпьте каждый початок 1 ст. л. сыра и щепоткой смеси перцев. Выдавите сок из 1 дольки лайма на каждый початок и подавайте.
