Простой рецепт грибов в кляре со сметаной украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 663 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 663 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Закуски, Украинская кухня
Ингредиенты на две порции
Шампиньоны 6 штук
Яйцо куриное 2 штуки
Светлое пиво 200 мл
Пшеничная мука 100 г
Твердый сыр 100 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Сметана по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала делаем кляр: яйца взбиваем с растительным маслом, добавляем пиво, соль, черный молотый перец, муку, сыр все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Подготовленные шампиньоны обмакиваем в кляре и обжариваем в большом количестве подсолнечного масла.
Подаем на стол со сметаной.
Это очень простое в приготовлении и в то же время очень вкусное блюдо. Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова рекомендует подавать его со свежими помидорами и листьями салата.
