Самса с бараниной - национальная узбекская выпечка. Готовится она очень просто. Тесто для самсы с бараниной можете сделать сами или купить замороженное.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт самсы с бараниной узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Самса

Ингредиенты на двенадцать порций

• Слоёное тесто — 500-700 Грамм
• Баранина — 500 Грамм
• Лук — 300 Грамм
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Яйцо — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Самса с бараниной получается вкусной, сочной, а если слоёное тесто хорошо пропечётся, ещё и хрустящей!
2. Для приготовления.
3. Для начала приготовьте слоёное тесто. Замесите тесто по вашему любимому рецепту или же купите замороженное. Разморозьте обязательно.
4. Раскатайте. Разрежьте тесто на квадратики.
5. Баранину перемолите в фарш вместе с луком. Так же можете просто нарезать на маленькие кусочки, нарубить лук и перемешать.
6. Не забудьте посолить и поперчить начинку.
7. Визуально разделите кусочки теста на две треугольные половины. И на один треугольничек выложите начинку, столовую ложку.
8. Залепите по краям.
9. Смажьте самсу с бараниной взбитым яйцом.
10. Самса с с бараниной печётся в духовке, разогретой на 200 градусов, около 35-40 минут.
11. Приятного аппетита.