Такая нежная сочная рыба будет уместна и на повседневном, и на праздничном столе! К ней можно подать любой гарнир, а можно просто полить соком лимона и насладиться нежность форели вообще без гарнира…Очень простой рецепт форели "Мечта поэта" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздник, 8 МартаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийфорель (целая) — 1,5-2 кгсоевый соус (не слишком соленый, натурального брожения) — 50 мллимонный перец — 1 ст. л.прованские травы — 1 ст. л.оливковое масло — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеВыбираем целую свежую форель, у которой красные жабры и «ясные» глаза.Голову и хвост, а также плавники отрезаем (можно на уху, если вынуть жабры), разворачиваем по позвоночнику.Вынимаем хребет и кости.Нарезаем кусками.Выворачиваем кожей вовнутрь – получаем так называемые «медальоны».Складываем в контейнер.Маринуем в соевом соусе, прованских травах и лимонном перце 1 час.Выкладываем в форму для запекания, поверхность смазываем оливковым маслом.Запекаем в разогретой до 200 С духовке 7 минут. Подаем с долькой лимона, свежими овощами и любимым гарниром. Приятного!
Доброго! Сегодня приготовила форель "мечта поэта" по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.