Сложный рецепт маринованных креветок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 927 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 927 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийРисовый уксус 3 стаканаОливковое масло 3 стаканаЛимоны 3 штукиЛимонный сок 1 стаканЧеснок 2 головкиКрасный лук 3 головкиСвежий лавровый лист 12 штукСемена сельдерея 4 столовые ложкиСемена горчицы 5 столовых ложекКрупная соль 1 стаканМолотый черный перец 1 чайная ложкаВода 8 стакановЛавровый лист 8 штукТмин 6 стеблейПаприка ¼ стаканаСпеции 1 столовая ложкаКоробочки кардамона 1 столовая ложкаПалочки корицы 1 штукаКреветки 1 кгПошаговое приготовлениеДля маринада очень тонко нарежьте лимоны и красный лук. В большой миске смешайте рисовый уксус, оливковое масло, лимонный сок, нарезанные лимоны, нарезанный лук, мелко нарезанную головку чеснока, свежие лавровые листья, 3 ложки семян сельдерея, 3 ложки семян горчицы, 2 чайные ложки соли и черный перец. Перемешивайте, пока соль не растворится.В большую кастрюлю налейте воду и добавьте оставшуюся соль, сухие лавровые листья, веточки тмина, головку чеснока, разрезанную вдоль пополам, паприку, семена горчицы и сельдерея, специи, кардамон и корицу. На сильном огне доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте креветки и варите, пока панцири не станут розовыми, около 2 минут. Переложите креветки в дуршлаг. Дайте стечь.Наполните большое блюдо кубиками льда и быстро выложите сверху ровным слоем креветки. Оставьте на 5 минут. Аккуратно очистите креветки, оставив хвосты. Выложите очищенные креветки в маринад и хорошо перемешайте. Накройте и отправьте в холодильник на 3-6 часов.Извлеките креветки из маринада и выложите на блюдо. Подавайте с хрустящим хлебом.Эту закуску хорошо подавать к шампанскому.
Маринованные креветки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию