Стручковая фасоль с яйцом и помидорами

Простой рецепт стручковой фасоли с яйцом и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 1 головка
• Яйцо куриное 1 штука
• Помидоры 200 г
• Оливковое масло 30 мл
• Томатная паста 30 г
• Стручковая фасоль 400 г

Пошаговое приготовление

1. На сковороде обжарить лук с оливковым маслом, до золотистого цвета.
2. Добавить очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры и томатную пасту.
3. Жарить до тех пор, пока помидорки не превратятся в однородную массу.
4. Добавить фасоль и немного воды. Посолить.
5. Потушить до готовности фасоли.
6. Яйца взбить и залить ими фасоль.
7. Подержать на огне, пока не запекутся.
8. При подаче поперчить и посыпать зеленью.