Несложный рецепт деревенского пирога из картофельного теста с мясом и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 343 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 343 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Картофель 150 г
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 80 г
Соль щепотка
Лук 1 штука
Сладкий перец 3 штуки
Фарш 400 г
Помидоры 2 штуки
Молотая паприка ½ чайной ложки
Сыр 120 г
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель отварить до готовности.
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см).
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
