Простой рецепт спреда из чеддера и пива домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Пиво ½ стакана
Сыр чеддер 450 г
Лук 25 г
Кетчуп 2 столовые ложки
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Вустерширский соус 1 столовая ложка
Соус табаско 1,5 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Пошаговое приготовление
Чеснок и лук мелко нарезать, после чего лук промыть и обсушить — это смягчит его запах. Сыр нарезать на небольшие кусочки.
Перелить пиво в небольшую кастрюлю, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем убавить мощность и кипятить на медленном огне в течение 1 минуты. Перелить в маленькую тарелку и оставить остужаться до комнатной температуры.
Пробить сыр, лук, кетчуп, горчицу, чеснок, табаско и вустерширский соус в кухонном комбайне в течение примерно 1,5 минуты, пока смесь не станет однородной, постепенно вливая пиво. Продолжить взбивать еще 1 минуту.
Переложить смесь в тарелку, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа, чтобы смесь схватилась.
Подавать с крекерами, хлебом или свежими овощами.
Этот спред можно хранить в холодильнике, обернув пищевой пленкой, до 1 недели.
