Замечательный детский суп с фрикадельками и овощами. Фрикадельки готовятся из нежнейшего куриного мяса, что идеально подходит для деток. Сытно, вкусно и полезно. Рекомендую для детского обеда! Приготовим детский суп с фрикадельками в домашних условиях. Компоненты для супа подобраны таким образом, что блюдо вполне подойдет для детей совсем небольшого возраста ( в таком случае следует размять компоненты вилкой в пюре). Удачного приготовления!Количество порций: 4Простой рецепт детского супа с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииКуриная грудка — 50 ГраммКартофель — 1 ШтукаМорковь — 25 ГраммБрокколи — 40 ГраммПерец болгарский — 20 ГраммЛук репчатый — 5 ГраммЯйцо перепелиное — 1 ШтукаВода — 200 МиллилитровГречка — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеКартофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем и также нарезаем кубиками. Лук и перец промываем и нарезаем маленькими полосочками.Кипятим в кастрюле воду. Опускаем в воду морковь, лук и перец. Затем добавьте промытую гречку.Куриное мясо пропускаем через мясорубку и мокрыми руками формируем фрикадельки. Опускаем их в супчик, убавляем огонь до минимума, продолжаем варить до закипания. Через 20 минут добавляем промытые соцветия брокколи. Варим суп до готовности, посолив по вкусу.Отдельно отварите перепелиное яйцо, затем его остудите и отделите желток от белка. Добавьте в суп желток. Приятного аппетита!