Квас из бузины

Этот необычный рецепт приготовления кваса вас точно приятно удивит! Квас готовится из соцветий бузины, имеет красивый цвет, а по вкусу чем-то напоминает игристое шампанское!

Простой рецепт приготовления кваса из бузины - к вашим услугам. Этот квас готовится в течении четырех дней. Бузина настаивается в сиропе из сахара и лимонной кислоты. Когда квас настоится, в него добавляют мяту и разливают по бутылочкам. Хранится напиток в холодильнике и пьется холодным. Удачи!

Количество порций: 4

Очень простой рецепт кваса из бузины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 дн 4 ч. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 дн 4 ч
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Квас

Ингредиенты на четыре порции

• Бузина — 20 Штук (соцветия)
• Вода — 4 Литра
• Сахар — 400 Грамм
• Лимонная кислота — 2 Чайных ложки
• Мята — 1 Штука (веточка)

Пошаговое приготовление

1. Бузину тщательно перебираем, там могут быть жучки - паучки. Мыть бузину не нужно.
2. В кастрюлю налейте 4 литра воды, добавьте лимонную кислоту и сахар. Доведите до кипения, а затем охладите.
3. В остывший сироп опустите бузину, прижмите рукой, чтоб опустить полностью.
4. Сверху накрываем крышкой. Четыре дня настаиваем, время от времени перемешивая.
5. Через четыре дня, квас процедите и разлейте по бутылкам, добавив мяту. Охладите в холодильнике и наслаждайтесь!