Рис с импровизированными фрикадельками из свинины - довольно острое блюдо и в европейском понимании подойдет для обеда или ужина. Однако в Тайланде блюдо частенько готовят на завтрак.
Несложный рецепт риса со свининой по-тайски тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 212 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 212 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Рис Жасмин 1,5 чашки
Бульонные кубики куриные 2 шт.
Свиной фарш 3/3, стакана
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 1/1, чашки
Соль, перец по вкусу
Имбирь 2 см
Кинза нарезанная 2 ст. л.
Зеленый лук нарезанный 2 ст. л.
Чеснок нарезанный 1 зубчик
Пошаговое приготовление
Промыть и просушить рис. Переложить в кастрюлю. Добавить 12 чашек воды и бульонные кубики. Довести до кипения и варить, пока рис не разварится, около 45 минут.
Параллельно с варкой риса смешать свинину, чеснок, соевый соус, соль и перец.
Когда рис будет готов, выложить свинину в кастрюлю с рисом, отрывая от фарша по 1 щепотке. Добавить тертый имбирь и варить около 5 минут. Посолить, поперчить, добавить лук и кинзу.
