Простой рецепт свиного филе, фаршированного абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 688 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 688 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на десять порцийфилейная часть свинины – 2 кгсоль - по вкусучерешковый сельдерей – 2 стебляабрикосы вяленые – 10 штбелый хлеб без корки – 2 кускалуковица – 1 штмасло сливочное – 2 ст. л.кедровые орехи – 30 гПошаговое приготовлениеСвинину вымыть, обсушить, сделать частые надрезы вдоль волокон. Накрыть мясо пленкой и отбить в тонкий пласт. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить. Хлеб раскрошить. Абрикосы нарезать кусочками.Разогреть в сотейнике масло, обжарить сельдерей и лук, 5 мин. Добавить хлеб, орешки и абрикосы. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.Выложить начинку ровным слоем на мясо. Свернуть рулет, перевязать его бечевкой. Приправить, поместить в разогретую до 180 °С духовку на 2 ч. Вынуть из духовки, дать постоять 20 мин., затем снять бечевку.Нарезать рулет порционными кусками.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свином филе, фаршированном абрикосами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
@Eeccoaw, очень интересная идея! ща попробуем приготовить свиное филе, фаршированное абрикосами по этому простому рецептику.