Этот пирог был сделан для воскресного обеда у бабушки. Нежный с кисло-сладкой начинкой он никого не оставил равнодушным.
Несложный рецепт блинного пирога с творогом и вишней. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 71 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 37
Количество калории: 71 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак, На праздник, На Масленицу
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
яйцо (в тесто 1, в крем 2, в начинку 1) — 4 шт
сметана (в тесто 3, в крем 3) — 6 ст. л.
молоко — 150 мл
масло растительное (в тесто 2, для жарки 1) — 3 ст. л.
сахар (в тесто 3, в крем 3, в начинку 2) — 8 ст. л.
соль — 1/1, ч. л.
творог — 500 г
вишня — 1/1, стак.
мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Для начала делаем тонкие блинчики по любому любимому вами рецепту. Я замесила тесто из остатков сметаны, яйца, сахара и соли, добавила немного молока.
Просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешала. Если получается густовато, то добавляю сколько нужно кипятка. Добавляем растительное масло и ещё раз всё перемешиваем.
Выпекаем тонкие блинчики.
Для начинки творог растираем с сахаром и яйцом. У вишни если нужно удаляем косточки и сливаем сок. Кладём начинку на край блина и сворачиваем рулетом.
Все рулетики укладываем спиралькой в смазанную маслом форму.
В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и ещё раз немного взбиваем.
Этим кремом заливаем наш пирог и выпекаем в предварительно разогретой до 190* духовке 30-35 минут.
Наш пирог готов. Бабушка осталась довольна))) Приятного чаепития и Вам!
