Котлеты - очень популярное блюдо, но разнообразить его можно, если вместо традиционного говяжьего фарша использовать фарш из ягненка.Простой рецепт котлет из ягненка европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийФарш из ягненка 500 гЛук 1 шт.Чеснок 1 зубчикМасло оливковое 2 ст. л.Тмин 1 ч. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеВыложить в миску фарш из ягненка посолить его, поперчить, добавить тмин.Очистить зубчик чеснока и раздавить его в чесночном прессе. Очистить и мелко нарезать лук. В сковороде обжарить чеснок и лук 5 минут на оливковом масле, а затем переложить в миску с фаршем. Тщательно перемешать.Руками сформировать небольшие котлеты и обжарить их на раскаленной сковороде в оливковом масле на сильном огне по 5 минут с каждой стороны.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет из ягненка ещё не пробовала