Ленивая пахлава

Простой рецепт ленивой пахлавы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 200 г
• Сметана 200 г
• Пшеничная мука 2 стакана
• Сода ½ чайной ложки
• Орехи 140 г
• Изюм 190 г
• Сахар 1,5 стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Ванилин на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Изюм промыть, залить водой и оставить до набухания, потом просушить на полотенце.
2. Для теста соду погасить в сметане, добавить туда муку и сливочное масло. Вымесить гладкое однородное тесто. Разделить его на две неравные части.
3. Для начинки смешать изюм, измельченные орехи, сахарный песок, яйцо.
4. Большую часть теста раскатать и выложить на противень так, чтобы образовались бортики.
5. Выложить начинку.
6. Раскатать меньшую часть теста и выложить сверху на начинку. Защипать края.
7. Обмазать взбитым яйцом.
8. Выпекать 40 минут при температуре 220 градусов.
9. Вытащить и охладить в форме.
10. Потом можно нарезать ромбиками, как пахлаву, я подаю просто как пирог.

Орехи — арахис или грецкие.