Несложный рецепт ароматной чечевицы со специями и апельсиновым соком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Постная едаИнгредиенты на четыре порцииЧечевица 500 гМолотый сушеный чеснок 1 столовая ложкаМолотый сушеный лук 1 столовая ложкаПалочки корицы 1 штукаСушеный перец чили 1 штукаМелко рубленный чеснок 1 столовая ложкаКуркума ¼ чайной ложкиТертый имбирь 1 столовая ложкаОливковое масло ¼ стаканаАпельсиновый сок ¼ стаканаПошаговое приготовлениеПромойте чечевицу несколько раз в холодной воде.Тем временем, доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавив туда сушеные лук и чеснок, перчик чили и палочку корицы.Слейте чечевицу и добавьте в кипящую воду. Варите примерно 35–40 минут до мягкости. Затем слейте и извлеките чили и корицу.Добавьте измельченный чеснок, имбирь, куркуму, оливковое масло и апельсиновый сок. Перемешайте.Перед подачей разогрейте, по необходимости добавив немного жидкости, в которой варилась чечевица.Можно подавать, выложив сверху на вареный рис.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)